"Die wohl kleinste Handwerksbäckerei wurde nicht umsonst schon als der Dorfbäcker von Laim bezeichnet. Traditionelle Handwerkskunst trifft moderne Visionen. Die Zeit scheint still zu stehen wenn man die Räumlichkeiten betritt. Alle unsere Produkte haben mindestens 18 Stunden Zeit um ihren unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln. Zudem arbeiten wir mit vier verschiedenen Sauerteigen. Kommt vorbei und probiert."