Der Gründung von AMS-KOHL GmbH im Jahr 1993 ging bereits eine Jahrzehnte lange Tätigkeit des Gründerehepaares Gustav und Angelika Kohl in dieser Branche voraus. Damals noch tätig für einen amerikanischen Konzern, bereits in den Gebieten Europa und Mittlerer Osten, die auch heute zum Verkaufsgebiet der Firma AMS-KOHL GmbH gehören.

Seit dem Jahr 1998 ist auch die Tochter, Frau Patrizia Kohl, dem Unternehmen zugehörig und seit 2011 Teil der Geschäftsführung.

1999 wechselte die Firma in ein neues Gebäude, um durch Vergrößerung der Halle und des Lagerbereichs die Nebentätigkeit im Überholen von gebrauchten Maschinen weiter ausbauen zu können und den Vertrieb von Ersatzteilen (Commissionslager) zu erweitern.

Lag der Fokus zu Beginn hauptsächlich noch auf der Herstellung von Toastbrot und Hamburger Brötchen so erweiterte sich das Repertoire im Laufe der Zeit wesentlich, zum Beispiel um die Herstellung von English Muffins/Toasties, Pizza, Croutons ….

Das mittelständische Familienunternehmen mit weiteren 5 Angestellten setzt auf Individualität und kundenorientierten Service. Durch herstellerunabhängigen Vertrieb kann man gezielt auf die Bedürfnisse der Bäckereien eingehen und flexible Varianten anbieten.